zupa brokułowa

Zupa według przepisu mojej mamy, gęsta, sycąca i bardzo smaczna. Doskonałym dodatkiem do niej są grzanki serowe 

lub groszek ptysiowy. Bardzo łatwa i dość szybka w wykonaniu. Zadowoli każdego, kto lubi brokuły, 

bo w tej zupie nabierają one wyjątkowego smaku i aromatu :).

Składniki:

• 5 średnich ziemniaków
• 1 średnia marchewka
• 1/4 selera
• 1 opakowanie Zupy Brokułowej z Bukietu Warzyw (WINIARY)
• 1 kg brokułów
• 10 dag serka topionego o smaku śmietankowym
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz

Ziemniaki, marchewkę oraz selera obrać, umyć i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka i zalać dwoma litrami wody. Opakowanie fixu zupy brokułowej rozpuścić w 400 ml wody. Wlać do garnka i całość gotować około 20-25 minut 

(do czasu aż warzywa będą miękkie). Po tym czasie umyte różyczki brokułów wrzucić do garnka i gotować przez 10 minut. 

Do zupy dodać serek topiony i całość zmiksować na gładką masę. Zupę doprawić solą i pieprzem 

oraz zmiażdżonym czosnkiem, a następnie zagotować. Moim zdaniem zupa najlepiej smakuje na dzień po przygotowaniu, 

nabiera wtedy intensywnego aromatu.

Podawać z kleksem śmietany.

I pamiętajcie - przez żołądek do szczęścia :)